Buletin dal 11/09 al 17/09

Marco Colombo // Buletin

Settembre 9  

Buletin del verdüree

Settimana dal 11.09 al 17.09.23

L’uva, vera regina d’autunno!
È gialla e dorata, il suo raspo assume un colore marrone diventando più legnoso, segno che è matura. Gli acini diventano color ambrato man mano che aumenta lo zucchero che contengono, ecco, è così che si presenta l’uva bianca quando è davvero dolce e pronta a deliziare ogni palato.
Durante la prima decade di settembre matura una tra le più conosciute, l’uva Italia, con la buccia di medio spessore e la polpa croccante. Il sapore tende al Moscato ma fate attenzione, può indurre all’assuefazione da quanto è buona!

Azioni della settimana

• Noci di cocco da bere

Vietnamm

• Avocados Hass

Perù

• Fichi blu al pz.

Turchia

• Melone Charantais

Francia

• Nectarine

Francia

• Pesche

Francia

• Uva bianca Italia

Italia

• Broccoletti

Ticino

• Pomodoro tondo

Ticino





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