Buletin dal 12/09 al 18/09

Marco Colombo // Buletin del verdüree

Settembre 10  

Buletin del verdüree

Settimana dal 12.09 al 18.09.22

Questi primi giorni di settembre hanno finalmente portato la pioggia, un toccasana per l’agricoltura locale dopo un periodo di siccità così lungo. Purtroppo le precipitazioni violente hanno causato non pochi disagi con frane e allagamenti soprattutto nel Sottoceneri. Come sarà l’Autunno? Lasciamoci sorprendere, nel frattempo gustiamoci i prodotti di stagione come cavolfiori, broccoli, finocchi, funghi, fichi, uva e zucche per portare a tavola piatti ricchi di sapore e qualità.

Attuale in assortimento

• Funghi Chanterelles

Lituania

• Funghi Porcini

Romania/Italia

• Pere Coscia

Italia

• Uva Americana

Italia

• Uva Pizzutella

Italia

• Castelfranco

Italia

• Cavolini Bruxelles vs.

Italia

• Cavolo nero toscano

Italia

Azioni della settimana

• Mele Golden 2a.

Svizzera

• Iceberg

Svizzera

• Broccoletti

Ticino

• Zucche Muscat

Ticino

• Pomodori perette

Olanda

E se le forniture fossero un piacere invece che una perdita di tempo?

Più di 300 ristoratori in Ticino riescono a gestire meno burocrazia e avere un magazzino più ottimizzato, grazie al servizio Tre Valli F&B 360. 

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