Buletin dal 18/12 al 24/12

Marco Colombo // Buletin

Gennaio 16  

Buletin del verdüree

Settimana dal 18.12 al 24.12.23

L’Ananas
Mentre all’esterno la buccia è dura e spinosa, la sua polpa giallastra è dolce, succosa e con una nota leggermente acidula che può variare a seconda della varietà.
Da una pianta ci viene donato un singolo frutto, il tempo necessario per coltivarlo è generalmente compreso tra 10 e 14 mesi affinché maturi e sia commestibile. L’ananas cresce al centro della grande rosetta formata da foglie lunghe con un margine seghettato, i singoli fiori sono compatti su di uno stelo breve e robusto. Vista la sua provenienza tropicale e la possibilità di godere sempre di un clima caldo e umido, è in grado di crescere durante tutto l'anno.
In Europa principalmente arriva via nave ma anche via aerea. I paesi produttori di ananas come Costa Rica, Brasile e Filippine, esportano il frutto in tutto il mondo.

Attuale in assortimento

• Arance Tarocco

Italia

• Mandarini Paternò

Italia

• Asparagi verdi 450 g

Messico

• Carciofi spina + thema

Italia

• Formentino

Ticino

Azioni della settimana

• Ananas

Costa Rica

• Avocados Hass " RIPE "

Cile

• Clementine foglia

Italia/Calabria

• Kiwi sciolti al kg

Grecia

• Cicoria milano

Ticino

• Chioggia rossa

Ticino

• Verze

Ticino

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