Buletin dal 15/05 al 21/05

Buletin del verdüree

Settimana dal 15.05 al 21.05.23

L’Albicocca
La sua è una storia di viaggi, conquiste e contaminazioni linguistiche e alimentari. In origine arrivata dalla Cina, i romani la chiamavano “Mela armena”, convinti che arrivasse dall’Armenia. Nel Mediterraneo giunge dopo le conquiste di Alessandro Magno ma sono i romani a farla conoscere in Europa e gli arabi, intorno al X secolo, riprendono la coltivazione dopo un periodo di oblio. Il suo nome deriva dal latino “praecoquus”, precoce, termine con il quale i romani chiamavano tutte le primizie.
Oggi la sua produzione è estesa in buona parte d’ Europa, le prime arrivano solitamente dalla Spagna, a seguire la Francia, Italia e Svizzera con il prodotto vallesano atteso per fine giugno. Purtroppo é prevista una stagione con volumi risicati, le cause principali sono dovute al forte freddo e malattie durante la fioritura.

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