
Buletin del verdüree
Settimana dal 3.04 al 9.04.23
Quanto influisce la temperatura?
Il mese di marzo appena terminato è stato caratterizzato da giornate calde e piene di sole. La colonnina si è alzata di qualche grado rispetto al periodo dell’anno creando non pochi problemi nella produzione in serra delle insalate ticinesi. L’aumento di caldo e luce accelera la crescita delle foglie che, maggiormente stimolate, si allungano velocemente non rispettando il normale ritmo di crescita. Il cespo si presenta comunque sano ma la consistenza delle foglie può risultare sottile e fragile. Un secondo aspetto negativo è che i ritmi di raccolta pianificati durante le fasi di semina si accorciano, i tagli delle insalate si accavallano e da subito c’è un aumento di produzione. L’inevitabile conseguenza é un “buco” di raccolta nelle settimane a venire.
Attuale in assortimento
• Aglio orsino | Italia |
• Asparagi verdi e viola | Italia |
• Asparagina | Italia |
• Barba dei frati | Italia |
• Ortiche fresche | Italia |
• Rabarbaro | Olanda |
• Borragine | Italia |
• Cicorietta a mazzi | Italia |
Azioni della settimana
• Avocados " RIPE " | Sud Africa |
• Pere Rosemarie | Sud Africa |
• Formentino | Ticino |
• Asparagi verdi 1 kg | Messico |
• Melanzane | Spagna |