Buletin del verdüree
Settimana dal 6.02 al 12.02.23
Ma quanto fanno bene gli Asparagi?
I benefici più noti sono probabilmente quelli depurativi e drenanti, grazie all'abbondanza di acqua e potassio e alla presenza di asparagina, stimolano la diuresi e la funzione epatica e renale, aiutando ad eliminare le tossine e il ristagno di liquidi. L’asparago è sempre molto apprezzato, il sapore intenso e la fibra tenera lo rendono protagonista di mille ricette, dalle più semplici per gustarlo al naturale fino alle più elaborate il successo è garantito! La differenza del colore sta nel metodo di coltivazione: quello verde cresce in superficie mentre quello bianco viene coltivato sotto terra. In Ticino la raccolta dell’asparago verde inizia a maggio e si protrae fino alla fine di giugno.
Attuale in assortimento
• Arance amare | Italia |
• Arance Moro | Italia |
• Arance Tarocco "Gallo" | Italia |
• Mandarini Paternò | Italia |
• Pere Decana rossa | Olanda |
• Pere Nashi | Italia |
• Cicorino verde e rosso | Italia |
• Barba dei frati | Italia |
• Spinaci radice | Italia |
Azioni della settimana
• Banane Chiquita | Ecuador |
• Asparagi verdi mz. 1 kg | Messico |
• Cicoria milano | Ticino |
