Buletin dal 4/12 al 10/12

Marco Colombo // Buletin

Gennaio 16  

Buletin del verdüree

Settimana dal 4.12 al 10.12.23

Litchis
Il litchi è un frutto esotico originario della Cina, ha una forma tondeggiante e di dimensioni simili ad una grossa ciliegia, la sua buccia di colore rosso-rosa è coriacea e rugosa ma si stacca facilmente. La polpa fresca è dolce e aromatica, di colore bianco e traslucida, con un grande seme ovale marrone scuro, non commestibile, all’interno.
Ha un sapore sorprendente e delicato, che ricorda quello dell’uva, del cocco e della rosa. Il frutto può essere consumato fresco o secco ed è utilizzato per la preparazione di marmellate, liquori, dolci, smoothies e cocktails.

Attuale in assortimento

• Clementine foglia KADO

Spagna

• Clementine foglia

Italia/Calabria

• Carciofi Thema

Italia

• Cardi gobbi

Italia

• Catalogna cimata "puntarelle"

Italia

• Formentino

Ticino

Azioni della settimana

• Arance bionde piccole

Spagna

• Avocados Hass " RIPE "

Cile

• Ciliegie

Sud Africa

• Litchis

Sud Africa

• Mele Starking Jumbo

Svizzera

• Iceberg

Spagna

• Broccoletti

Spagna

• Coste cespo

Italia

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